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黑枸杞可以用开水泡吗?用多少度的水合适?
2023-01-24

黑枸杞能不能用开水泡?通常,黑枸杞可以用水浸泡,但不能用开水冲泡,因为黑枸杞中的花色苷,维生素C和其他营养成分会在高温下被破坏,从而降低其含量。营养价值。因此,酿造黑枸杞时必须使用温水。

黑枸杞能用开水泡吗?

答案:黑枸杞不能用开水泡。

冲泡黑枸杞水温多少合适?

答案:建议25-45度水温冲泡。

如果,温度过高,就会破坏花青素和维生素C等营养成分,如果温度过低,黑枸杞中的多糖等成分不易释出,就会影响口感,所以泡黑枸杞时,最好选择用25-45度左右的温水冲泡。

黑枸杞用什么水泡最好?

通常来讲,人体吸收碱性的水要比酸性的水要好,一般来说,北方水质偏碱性,南方的水质偏酸性,所以南方地区的水质泡出来的黑枸杞颜色会偏紫色。建议:南方地区的朋友泡黑枸杞时,可以选择碱性较强的水质泡黑枸杞。这样更利于身体的吸收让黑枸杞的营养价值最大化。